Se cree que la Sinagoga de Santa María la Blanca data del siglo XII o XIII. A lo largo de la historia ha tenido diferentes usos, como albergue de mujeres en 1550, ermita hasta 1791, cuartel militar, Real Hacienda…
Su nombre procede por haberse guardado en sus muros una copia de la Virgen Blanca de la Catedral hasta que el tempo fue secularizado en 1791.